又到了上海最適合外出的季節,天氣不冷不熱,陽光不辣,微風徐徐,吹得心都飄了出去。
說到上海小籠包,國際上又稱“湯包”,大概無人不知曉。甜蜜蜜的上海小籠包口味精要:皮薄、肉鮮、湯多。作為上海本地人,精心收集了多年來幾代“老上海”本地人評價不錯的館子,供大家外出踏青,五一游玩參考。
萬壽齋
它家口味:偏甜,皮薄,屬于地道的上海本幫口味,明星老字號
名字起得萬壽無疆,也歷經了幾代上海食客的洗禮,是爺爺們、叔叔們、80后、90后的最愛。這是家小得不能再小的館子了,卻多年享譽湯包屆。店面雖然迷你但很好找,在山陰路靠近吉祥路,三中心小學隔壁。
比特幣全網未確認交易數量為29705筆:金色財經報道,據BTC.com數據顯示,目前比特幣全網未確認交易數量為29705筆,全網算力為324.94 EH/s,24小時交易速率為3.89交易/s,目前全網難度為44.55 T,預測下次難度上調2.28%至44.55 T,距離調整還剩5天12小時。[2023/3/19 13:12:36]
一清老早就有本地爺叔阿姨來排隊,簡單的堂吃點一客,再帶一兩客走給家里的孩子和老伴。
早上來店,請預留20分鐘等待的樣子。人雖然多,但大部分堂吃都很自覺,吃完就走,不留戀,也會看到年輕人慕名而來拍幾張照,但都不會占座太久。
中午和晚上人會少一點,還是會有部分人來吃小籠包,畢竟在上海人眼里,小籠包是三頓都可以吃的菜色,也會有點咖喱湯、麻醬拌面、辣肉面,這些也是老上海眼里午餐和晚餐“簡餐”的經典配置,一般也都會搭配一兩小籠噠。
美聯儲資產負債表增加3000億美元:金色財經報道,美聯儲資產負債表從3月8日的8.39萬億美元躍升至3月15日的8.69萬億美元,為去年11月以來的最高水平。[2023/3/17 13:09:58]
地址:山陰路123號
特點:偏甜,皮薄,肉鮮,汁多
搭配:三鮮大餛飩、咖喱牛肉湯、麻醬拌面、辣肉面
周邊:隔壁的“光頭生煎”也很好吃的喲,嘻嘻~可以留點肚子
老盛昌湯包
它家口味:偏甜、皮子稍厚,不驚艷,但性價比高
Zhu Su:FTX和Alameda自成立以來就混在一起,SBF自7月以來就已資不抵債:12月1日消息,Zhu Su發推稱,FTX和Alameda自成立以來就混在一起。SBF自7月以來就已資不抵債,他有很多瘋狂的行為,包括:對貸方的虛假救助;籌集下一輪資金激怒前投資者等。Zhu Su還表示,了解FTT的起源,Alameda/FTX的整個商業模式是向其他交易公司提供短期流動性上虧損,以吸引交易量和交易員,再通過掠奪性的自由交易賺回利潤。[2022/12/1 21:14:47]
這家是連鎖湯包店,招牌湯包“蘇州湯包”,在哪里生意都很好,因為“實在是太便宜”!8塊錢的味道性價比高,阿姨媽媽們,不想做飯的老夫婦們,都會來這里吃午飯、吃晚飯,一個人20塊錢妥妥搞定!
SBF:FTX用于借貸的抵押品價值從年初至今已減少510億美元:金色財經報道,FTX前首席執行官SamBankman-Fried(SBF)向其前同事發布了一封道歉信,信中稱,導致了FTX崩潰的一系列事件始于春季的市場崩盤,隨后是信貸枯竭,最后是客戶大量撤回資金。此外,FTX糟糕的保證金管理和風險控制最終導致了申請破產保護的結局。SBF稱,今年春季時,FTX的抵押品價值600億美元,債務為20億美元。但在破產前,抵押品價值僅剩90億美元,而負債則高達80億美元。SBF還在信中稱,仍認為有機會挽救FTX。(The Block)[2022/11/23 8:01:50]
一到飯點人特別多,尤其是中午,好在堂吃一般都有蠻多座位,在11點半到12點半,上菜速度會慢一點。現在品牌升級后,也開通了微信會員,經常吃的朋友們可以積分,到生日那天免費領取一碗長壽面喲,打得一手“家庭關愛”好牌。
歐盟已將加密貨幣列為IMF年會首要議題,將就加密立法發展問題與美國溝通:10月5日消息,歐盟金融服務專員 Mairead McGuinness 表示,歐盟正尋求在下周的國際貨幣基金組織(IMF)與世界銀行年會期間,與美國官員就加密立法的發展交換意見,以建立更協調的全球監管框架,且歐盟將加密貨幣列為該會議的首要議題。
Mairead McGuinness 表示:「我相信他們想知道我們做了什么、進展如何、存在什么問題,同時也想聽聽美國的計劃。我們在這方面是領跑者,但僅在歐盟解決加密問題是不夠的,我們需要全球參與和分享經驗。(彭博社)[2022/10/5 18:40:06]
特點:偏甜、皮子稍厚、面皮糯、湯汁濃郁
搭配:牛肉粉絲湯、蝦肉餛飩、蔥油拌面、魚香肉絲飯/面
佳家湯包(22元/籠)
它家口味:低甜度,偏咸鮮,皮薄,湯多,精致
他家也是連鎖,而且看著價格隨著門店增多水漲船高。他們家適合不喜歡甜味的湯包愛好者,皮很薄,湯汁多。強烈推薦他們的“全家福”綜合湯包,里面有鮮肉、蟹粉、蛋黃3種口味各4只湯包,滿足各種口味的嘗鮮。
常年排隊,排隊準備30分鐘。除了全家福里的三種口味,招牌特色還有高溢價的蟹黃小籠,香菇口味的不愛吃素的可能接受無能,那么預算有限的話,嘗試鮮肉款即可。
地址:推薦麗園路總店,黃河路店已歇業
特點:低甜度,偏咸鮮,皮薄,湯多,精致
搭配:雞鴨血湯、小餛飩
富春小籠
它家口味:汁多、肉多
一家老字號,在愚園路靜安寺附近打卡游玩,基本都會吃的湯包店。味道多年來基本不變,中規中矩,和它的價格一脈相承。
值得推薦的炸豬排,厚切,炸的金黃,口感特好。春卷也是小編喜歡的他家小吃之一,需要的話還可以配一碗小餛飩,這樣不會口渴哈哈~。蔥油拌面是小籠的經典搭配,價格上漲后還贈送了荷包蛋。
在靜安寺寸土寸金的地方,這家店還是相對實惠,品質過關的。喜歡老字號的可以試試。
地址:愚園路650號
特點:汁多、肉多
搭配:炸豬排、蔥油拌面、春卷、小餛飩
萊萊小籠(35元/籠)
它家口味:油黃,肉鮮,蟹粉小籠絕佳
私以為這是上海吃到過的最好吃的蟹粉湯包了。皮薄,油黃,蟹味濃,一只不過癮,就著小餛飩,兩三個人多點幾個,一起吃,情意濃濃。
疫情之前去吃的時候,不大的店面生意興隆,門面裝修顯得很有精神,給人“歡迎光臨”的愉悅感。有樓上樓下兩個層面,夏天的話可能會覺得有點小熱。上菜速度還是不錯的,即使在周末午餐高峰,20分鐘一般也能吃到。特別適合三五好友聚會、家人隨便吃吃逛逛,翻桌率高。
地址:天津路502號,4月底復工,只此一家
特點:油黃,肉鮮,蟹粉小籠絕佳
搭配:雞鴨血湯、小餛飩
好了,這5家從平價到中層消費等級的小籠包,都是上海老爺叔、上海本地小吃貨們的多年心得,記得收藏后慢慢踩點吧。
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