區塊鏈:看雀巢咖啡如何玩轉區塊鏈？_FOOD

全球最大的食品生產商雀巢（Nestlé）宣布將加入IBM 的Food Trust Blockchain Initiative，并將其對區塊鏈技術的使用擴展到該公司的豪華咖啡品牌Zoégas。

雀巢在瑞典推出了精選版本的Zoégas品牌以及烘焙和研磨咖啡，“夏季2020”系列是100％雨林聯盟認證的阿拉比卡咖啡豆混合而成，來自三個產地巴西，盧旺達和哥倫比亞。通過區塊鏈記錄的數據，咖啡的購買者現在可以追溯到咖啡的不同來源。

與雨林聯盟的伙伴關系在這一問責制，可追溯性和透明性旅程中非常重要，因為該聯盟獨立提供了雀巢通常不會披露的可靠數據。

Ontology將進行主網v2.4.4升級，提醒節點及時升級避免同步暫停:8月9日消息，本體（Ontology）發布升級公告，Ontology主網v2.4.4和共識節點將進行升級，該升級修復溢出錯誤以及優化治理自動化執行。Ontology提醒所有節點和DApp在取塊高度16490000之前完成升級，以避免同步暫停。用戶和質押者將不受此升級的影響。[2023/8/9 21:34:07]

一次有趣的嘗試

Polygon 2.0將引入再質押和公共橋機制:6月30日消息，Polygon Labs表示，在規劃中的Polygon 2.0中，計劃引入再質押（re-staking）和公共橋（common bridge）等機制，并以此來統一新的zk鏈。公共橋將連接所有Polygon鏈，并將基于ZK的安全證明部署在以太坊上，以同時保護所有Polygon鏈。再質押允許在不同網絡上質押Matic代幣，這意味著網絡參與者可以利用matic保護多條網絡。預計向Polygon 2.0的過渡計劃于明年第一季度進行。[2023/6/30 22:09:23]

雨林聯盟提供自己的認證信息，以保證咖啡的可追溯性，每個人都可以使用IBM FoodTrust區塊鏈平臺直接訪問此信息。

Web3高爾夫公司Play Today完成120萬美元種子輪融資，Clive Mayhew領投:1月5日消息，Web3高爾夫公司Play Today完成120萬美元種子輪融資，Clive Mayhew領投。Play Today開發了一款集成到高爾夫計分應用程序、高爾夫NFT Marketplace和高爾夫MetaVerse中的消費者數字錢包，這是世界上首次使用Web3技術，將高爾夫的實體游戲與數字錢包和沉浸式在線社區體驗聯系起來。

Play Today數字錢包可以提供無數的會員福利，包括解鎖對獨家Play Today全球在線社區的訪問權限，以及只有使用基于區塊鏈的創新技術才能實現的一系列高級功能。[2023/1/5 9:54:04]

通過掃描包裝上的QR碼，消費者可以跟隨咖啡從種植地到赫爾辛堡的Zoégas工廠旅程，在那里將咖啡豆進行烘焙，研磨和包裝。數據包括有關的農民信息，收獲時間，特定貨物的交易證書以及烘烤時間。

重慶首個數字人民幣示范村揭牌:金色財經消息，近日，中國郵政儲蓄銀行重慶分行在巫山縣巫峽鎮平安村舉行數字人民幣示范村揭牌儀式。平安村是重慶首個數字人民幣示范村，以人民銀行巫山縣支行為指導單位。（央廣網）[2022/6/1 3:55:37]

我與雀巢咖啡區塊鏈負責人和數字化轉型經理 Benjamin Dubois 進行了交談，他解釋了這一新的區塊鏈里程碑對雀巢的意義，以及為消費者提供全流程透明度的意義。

“與雨林聯盟的合作對我們而言是一個重要的里程碑。的確，對于雀巢而言，這是首次得到獨立的，高度認可的獨立組織雨林聯盟（Rainforest Alliance）在雀巢咖啡來源上傳自己的信息，并通過IBMFood Trust平臺向消費者介紹雀巢產品。”

“這是我們利用技術為消費者帶來信任和透明度過程中的一步，我們不僅在試用IBM FoodTrust，還在嘗試其他技術和平臺，例如OpenSC，我們提供涵蓋大多數產品的強大技術組合。”

“作為我們追求透明性的一部分，我們當然希望在接下來的幾個月中將IBM FoodTrust的用途擴大到更多產品，而不僅僅是咖啡類別。”

雀巢正在進行的區塊鏈工作

雀巢作為IBM Food Trust的創始成員之一，一直在推動在食品供應鏈管理中使用區塊鏈。該公司的工作實際上已經擴展到不僅僅是使用IBM的區塊鏈，因為他們宣布與OpenSC建立合作伙伴關系，以在2019年試行一些基本商品的公共區塊鏈。

Dubois解釋說，與公共區塊鏈相關的工作涉及將公共區塊鏈用于關鍵商品和有關可持續性的問題。

“這些是長期項目，因為我們有時必須從一開始就實施正確的技術，以建立復雜供應鏈中的可追溯性和透明度，而且還需要構建一種數據驅動的，連續的方式來監控和報告我們對消費者的影響和感興趣的人群。”

“通過OpenSC，乳制品（從新西蘭開始）和棕櫚油（從墨西哥開始）方面仍在繼續。最近，發生了許多激動人心的工作，技術測試和實施正在進行，我希望您能在2020年期間看到它的早期效果。”他告訴我。

雀巢同時使用OpenSC和IBM的Foodtrust以及IFT聯盟的好處使他們能夠廣泛地處理食品供應鏈管理部門中可用的數據。

“對于雀巢來說，IFT是一種隨時可用的解決方案，非常適合傳達和整合現有數據源，提高了我們產品的可追溯性，從而使我們對消費者的透明度比以往任何時候都更高，” Dubois補充說。

“此外，該解決方案的成熟度以及我們在該解決方案方面的經驗意味著我們可以快速部署到新產品，并幫助我們的合作伙伴了解如何提供數據。在2019年，我們在法國與消費者一起使用了兩種產品，在北歐消費者中使用了一種產品。這些都是里程碑，也是對消費者的首次測試，但對我們來說卻有著很重要的現實意義。”

原標題：看這家誕生80年的咖啡品牌如何玩轉區塊鏈

原文來源于福布斯英文版，由Bluemountain Labs團隊編譯，英文版權歸原作者所有，中文轉載請聯系編譯。

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