區塊鏈:《中國餐飲產業區塊鏈發展報告》項目正式啟動-ODAILY_Restaurant DeFi

2020年，受疫情影響，我國餐飲行業遭受巨大打擊，“餐飲+區塊鏈”的出現為餐飲行業發展提供了新思路，也讓區塊鏈熱度再次攀升。今年兩會期間，關于區塊鏈的聲音不絕于耳，產業區塊鏈的呼聲也越來越高。

有鑒于此，由中國移動通信聯合會區塊鏈專業委員會為指導單位，杭州賽道領跑網絡科技有限公司為主辦單位，澳門產業區塊鏈協會、中國飯店協會外賣專委會、世界中餐業聯合會外賣專委會、吃貨大陸、鏈創宗師咨詢、外賣頭條為參編單位，聯合巴比特、中國周刊、Odaily星球日報、獵云財經、陀螺財經、白話區塊鏈、火鳥財經、鏈得得、深鏈財經、世鏈財經、零壹財經·零壹智庫等多家媒體單位共同發起《中國餐飲產業區塊鏈發展報告》編寫工作，并于2021年3月10日成功舉辦線上啟動儀式。

波場基金會創始人孫宇晨被《中國信息界》特聘為編委會成員:據官方消息，近日，波場基金會創始人孫宇晨被發改委旗下國家級信息化權威期刊《中國信息界》特聘為雜志社編委會成員，與行業眾多的專家學者一道為國家機關建言建策，積極推動中國信息產業的健康發展。

波場基金會創始人兼BitTorrent CEO孫宇晨非常重視并表示：“作為致力于打造國人標準的公鏈項目，波場TRON陸續得到國家級刊物及平臺的青睞，我個人倍感欣慰的同時深感責任重大。在區塊鏈大有作為、比特幣突破34000美元的當下，無疑，即將到來的2021，是行業歸回主流的主要時刻，接下來將會是波瀾壯闊的一年，我個人及波場TRON也將繼續帶著all in心態，希望到明年這個時候，波場TRON將真正代表華人公鏈，在區塊鏈世界舞臺上不斷發光發熱，成為不可替代的最強公鏈。”[2021/1/4 16:25:34]

出席本次啟動儀式的嘉賓有：中國移動通信聯合會區塊鏈專委會主任陳曉華、中國通信工業協會區塊鏈專委會輪值主席于佳寧、吃貨大陸創始人洪七公、中國飯店協會外賣委員會理事長史曉明、鏈創宗師創始人陳軍、澳門產業區塊鏈協會常務副會長牛頓先生、巴比特副總裁/主編湯霞玲、野馬新消費基金創始合伙人譚野及多位行業專家人員。

人民網《中國區塊鏈應用藍皮書（2020）》出版發行:人民網北京12月2日電，由人民網區塊鏈研究院策劃，社會科學文獻出版社出版發行的《區塊鏈應用藍皮書：中國區塊鏈應用發展研究報告(2020)》(下稱“藍皮書”)于今日正式出版發行，目前已在各大圖書銷售平臺正式公開發售。（人民網-區塊鏈）[2020/12/3 22:57:40]

儀式開場，陳曉華主任從國家政策及宏觀角度指出，目前我國數字經濟蓬勃發展，區塊鏈技術作為其中特殊的一環，起著不可忽視的作用。區塊鏈與數字經濟的結合，使之完成了由“連接經濟”到“鏈接經濟”的華麗轉變，對實現新基建基調下多部門、多學科之間的協作提供了切實可行的方案。

現場丨《中國區塊鏈產業生態地圖報告》在西安發布:金色財經現場報道，10月15日，清華大學互聯網產業研究院在西安發布《中國區塊鏈產業生態地圖報告》，報告顯示，區塊鏈企業在融資規模上，各企業顯示出了一定程度的不均情況其中，背靠龍頭或互聯網巨頭的企業(占總體抽樣企業的19%)在融資規模上占總體抽樣企業融資總額的65%，此類企業在融資上開始占有優勢。企業的研發投入和研發投入規模和專利的相關性并不強，企業的研發能力尚轉為成為通用性技術，形成技術壁壘。[2020/10/15]

針對資產上鏈，于佳寧校長表示“餐飲+區塊鏈”是未來產業發展的必然結果，區塊鏈與產業的結合將改變金融與產業、消費者與商家以及市場的關系，形成所有人參與的利益共同體。同時于校長表示“吃投”模式在減少了商家成本的同時讓消費者吃得更便宜更好，實現多方共贏。

動態 | 《中國區域創新指數報告（2018）》：區塊鏈掀起區域創新競爭新浪潮:據四川縣域經濟網消息，《中國區域創新指數報告（2018）》在成都發布。《報告》推出了區塊鏈發展趨勢的分報告，分報告總結了區塊鏈呈現出“新技術”導向“新秩序”、橫向競爭與縱深擴張并存的特征，并由此掀起區域創新競爭新浪潮。創新領先的創新元在區塊鏈產業發展政策、人才聚集 、產業基金、創新企業等方面也更具優勢，區塊鏈成正為區域創新競跑的“新賽道”。[2018/12/29]

餐飲產業區塊鏈在不斷的探索與實踐中逐漸成熟，吃貨大陸創始人洪七公表示餐飲產業發展空間巨大，在數字浪潮的推動下，餐飲消費將更加活躍。在“吃投”模式下，“區塊鏈+餐飲”直接將消費者和商家聯系了起來，為商家直接增加了獲客、鎖客和客單轉化率，促進了行業的健康發展。

新的行業誕生必然伴隨著機遇與挑戰，史曉明會長針對外賣行業發展過往和現狀，指出目前外賣發展的三個階段：快速野蠻生長階段、有序化擴張和巨頭平臺形成階段、高流量費用階段。為此他提出：一是要建立私域流量池；二是如何借助互聯網和區塊鏈更好的發揮外賣產業快速發展的能力，突破傳統餐飲產業發展桎梏。

區塊鏈作為一種新的生產力，勢必會催生出新的生產關系，從而帶來新的商業模型，陳軍老師指出“區塊鏈+餐飲”經歷了幾年的實踐，被證明是切實有效的新模式，在區塊鏈賦能之下，消費者與所有中間者均成為利益相關者與利益共同體，是雙贏的商業思路。

如何處理傳統產業資產與新興技術之間的關系，如何促進舊資產與DeFi的融合是當前產業區塊鏈發展所面臨的一大難題，牛頓先生指出傳統金融所具備的東西最終都會在DeFi上得以實現，并且DeFi上還會形成傳統金融所完全不具備的內容與玩法。經過數年來的發展，DeFi2.0即將出現，有關產業區塊鏈的構想，也將在這一時期落地，完成現實經濟與鏈上資產的聯動。

產業區塊鏈目前勢能尚弱，但我們已經能窺見產業區塊鏈所帶來的巨大潛力，巴比特副總裁湯霞玲以小見大，從兩個身邊事例中舉例區塊鏈帶給小微餐飲企業和普通人的巨變。她指出，“餐飲+區塊鏈”讓消費者無形中加深了品牌意識，完成了消費閉環，促進了產業發展。

“這次疫情對強勢餐飲品牌而言只是一次壓力測試，但是對小微餐飲企業而言卻是一次物理粉碎”，野馬新消費基金的譚野講出了對目前餐飲小微企業的憂慮，并表示未來的餐飲產業區塊鏈最大的市場就在于這些小微企業中，如何讓這些企業建立起區塊鏈通識，是目前最重要的事情。

會議上陳曉華主任還表示，目前不少地方政府對產業區塊鏈持支持態度，部分地區已經建立了產業區塊鏈園區，未來產業區塊鏈必將有更輝煌的發展。最后，在社會各界的關注與推動下，《中國餐飲產業區塊鏈發展報告》正式啟動。

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